tag:blogger.com,1999:blog-45707754214619169422012-01-30T06:26:39.704-08:00Ideas sencillas para llevar una vida saludable, solidaria y comprometida con el medio ambienteYohttp://www.blogger.com/profile/11303852285111706317noreply@blogger.comBlogger1081100tag:blogger.com,1999:blog-4570775421461916942.post-72380294519235382472012-01-20T07:13:00.000-08:002012-01-20T07:13:49.593-08:00

Antonio Fornés, filósofo. Soy barcelonés. Vivo en pareja y tenemos un perro: Happy. Trabajo en la industria farmacéutica. Creo que son los filósofos los que deberían tener más influencia en lo político, los tecnócratas se han olvidado de las ideas básicas del humanismo. Soy católico. ¿Sumergidos en el gris?Así vivimos. La sociedad actual nos convierte en engranajes, máquinas productivas que

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Hi ha qui pensa que la personalitat d’un territori ve definida per la bandera, la llengua, les batalles memorables lliurades (especialment les dirimides, i guanyades, al camp del futbol), els paisatges emblemàtics o els plats de la gastronomia local (particularment si algun xef estrella els ha posat al dia). Altres opinem, en canvi, que valors suprems com la solidaritat o el respecte per la

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Los alimentos que tiramos cada año los europeos y los norteamericanos podrían alimentar tres veces a los hambrientos del mundo. En el vertedero, producen gases de efecto invernadero equivalentes a la mitad de los que emiten todos los coches de la Tierra. Revertir esta situación requiere de la ayuda de todos. Mira si no lo que hacen estos activistas: clic.

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Regresar a las legumbres, la fruta, la verdura, los cereales integrales y las semillas, y renunciar a la carne roja y los lácteos, es recuperar el norte desde el punto de vista de la alimentación. Decía Hipócrates que somos lo que comemos y Olga Cuevas nos lo vuelve a recordar con el aval de la ciencia en la mano: clic.

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“La especie más baja de orgullo es la vanidad nacional. En efecto, ésta denota en quien la sufre la carencia de cualidades individuales de las que pudiera sentirse orgulloso, puesto que de ser así no recurriría a aferrarse a otras que tiene que compartir con millones de individuos. Antes bien, quien posee cualidades personales reconocerá con mayor claridad los errores de su propia nación, puesto

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Si quieres vivir con éxito, no fumes, come sanamente y más bien poco, desafía constantemente a tu cerebro aprendiendo (¿tal vez un idioma más?), duerme totalmente a oscuras, corre o anda todos los días, rodéate de familiares o amigos, ponle sal a tu vida con algún proyecto que te mantenga ilusionado, sé solidario... Ah, y párate a escuchar a gente tan interesante como este buen señor, gran médico

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Hace algunos años, un acaudalado hombre de negocios estaba pasando sus vacaciones en un pueblo de la costa. Una mañana observó a un pescador que regresaba plácidamente en su destartalada barca.—¿Ha tenido buena pesca? —le preguntó. El pescador, sonriente, le mostró las tres piezas que había pescado. —Sí, ha sido una buena pesca. El hombre de negocios, sorprendido, echó un vistazo a su reloj y le

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El mundo está cambiando gracias a gente emprendedora que ve siempre el vaso medio lleno, que busca soluciones a los problemas y que comparte lo que sabe. No os perdáis esta entrevista fantástica a Antonella Broglia: clic. ¡A disfrutar!

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En una de las escenas más sorprendentes del documental Comprar, tirar, comprar, un chico trata de averiguar por qué su impresora seminueva ya no funciona. La desarma y encuentra un chip contador instalado por el fabricante para ordenar a la máquina que deje de imprimir una vez alcanzado un determinado número de páginas. Indagando en Internet, halla un software libre inventado por un activista

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Cuenta una antigua historia que un viajero había llegado a las afueras de una aldea y acampó bajo un árbol para pasar la noche. De pronto, llegó corriendo un joven que, entusiasmado, le gritó: “¡Dame la piedra preciosa!”. El viajero le miró desconcertado y contestó: “Lo siento, pero no sé de qué me hablas”. Más calmado, el aldeano continuó. “Ayer por la noche una voz me habló en sueños, y me

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“Son los mimados de la familia.Son glotones, devoran petróleo, gas, maíz, caña de azúcar y lo que venga.Son dueños del tiempo humano, dedicado a bañarlos, a darles comida y abrigo, a hablar de ellos y a abrirles caminos.Se reproducen más que nosotros, y ya son diez veces más numerosos que hace medio siglo.Matan más gente que las guerras, pero nadie denuncia sus asesinatos, y menos que nadie los

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Cada año, la agricultura mundial produce suficientes alimentos para cubrir las necesidades de 12.000 millones de personas. Bien, “sólo” somos 6.900. Sin embargo, cada día, cerca de cuarenta mil personas mueren de hambre (de hecho, en la segunda mitad del siglo XX, ¡¡¡¡1.500 millones!!!! de personas desnutridas perecieron en nuestro planeta). Mal, muy muy mal. Son cifras obscenas, indecentes, que

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Cuentan que un viajero fue a visitar a un sabio maestro. Su humilde morada se encontraba prácticamente vacía, solamente tenía una cama, un cuenco para la comida y poco más. El visitante observó sorprendido esa austeridad y le preguntó: “¿Cómo es que vive con tan poco?”. A lo cual el sabio respondió: “Tú también vas con una mochila muy pequeña”. Ante estas palabras, el viajero alegó: “Pero es que

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“Siendo redactor de la revista Saturday Review e inmediatamente después de regresar (totalmente extenuado) de un viaje al extranjero, Norman Cousins comenzó a experimentar una fiebre muy alta y grandes dolores en todo su cuerpo. Fue rápidamente ingresado en un hospital, donde le diagnosticaron una enfermedad del tejido conjuntivo considerada incurable [espondilitis anquilosante]. Le dolían

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Existen cuatro temperamentos o maneras innatas básicas de comportarse desde el punto de vista emocional: a) El sanguíneo es inquieto, vivaz, extrovertido, optimista, divertido y voluble. Reacciona rápidamente a los estímulos, se adapta deprisa a los cambios y toma decisiones sin reflexionar demasiado.b) El melancólico es tímido, introvertido, reflexivo, perfeccionista y analítico. Al ser

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“Hace algunos años una revista americana publicó la historia de una profesora de instituto de matemáticas. Una tarde pidió a sus alumnos que escribiesen los nombres de todos sus compañeros de clase, dejando un espacio entre cada nombre. Después les pidió que pensasen y apuntasen en la hoja una cualidad, algo especial, que quisiesen destacar acerca de cada uno de sus compañeros. Al final de la

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“No he nacido para un solo rincón, mi patria es el mundo entero.” (Séneca)“El premio de una buena acción es haberla hecho.” (Séneca)“La duración de mi vida no depende de mí; que durante este tiempo yo viva realmente, eso sí depende de mí.” (Séneca)“La riqueza consiste mucho más en disfrutar que en poseer.” (Aristóteles)“Todos tenemos pensamientos necios, pero el sabio se los calla.” (Wilhelm

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Lo que para el cuerpo físico es el orgasmo lo es para nuestro cuerpo espiritual la felicidad. Es una sensación corta y abrumadora, es aquella iluminación que buscan los místicos y los poetas. No se puede ser feliz durante años o durante días enteros. Ni tan siquiera unas horas seguidas. Dostoievski la describe como un preludio a la epilepsia. Rilke habla de la “ferocidad” de la felicidad: es la

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En un reino encantado donde los hombres nunca pueden llegar, o quizá donde los hombres transitan sin darse cuenta...En un reino mágico donde las cosas no tangibles se vuelven concretas...Había una vez...Un estanque maravilloso.Era una laguna de agua cristalina y pura donde nadaban peces de todos los colores existentes y donde todas las tonalidades del verde se reflejaban permanentemente...Hasta

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Aunque en otros países europeos ya hace años que existen, los clubes de verdura acaban de echar a andar en España. Sus soci@s reciben en casa semanalmente o cada quince días una caja de frutas y verduras de temporada, cultivadas con procedimientos sanos en huertos del país y recién cogidas. Hay lotes de un sólo producto o de varios y también de diversos tamaños (para familias numerosas, para

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—Maestro, últimamente he oído hablar mucho de ti por ahí.—Ah, y ¿es bueno lo que se dice?—No, precisamente bueno no es...—¿Es verdadero al menos?—No tengo modo de saberlo.—¿Es necesario entonces que yo me entere...?Como hizo el filósofo, más de una vez convendría atajar de raíz ciertas conversaciones que pintan mal nada más empezar. “No digas palabras hirientes, pues son las más difíciles de

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¿Puede alguien indignarse mientras limpia el fregadero? Yo, desde luego. Indignación fue lo que sentí la primera vez que vi cómo brillaba el mío con tan sólo restregarlo con vinagre y bicarbonato. ¡Cuántas toneladas de productos tóxicos lanzamos al día a las cloacas sin ton ni son! Para más inri, desde que uso esta mezcla natural de abrasivo más ácido no se me han vuelto a atascar las cañerías (

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En la alimentación occidental, la alimentación de los “ricos”, hay grandes cantidades de azúcar refinado (de caña y de remolacha, sirope de maíz, fructosa, etc.), harinas blancas (pan blanco, pasta blanca, arroz blanco, etc.) y aceites vegetales (de soja, de girasol, de maíz, grasas hidrogenadas). La literatura científica señala que para protegerse del cáncer conviene evitar estas tres fuentes de

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Pongamos por caso que a partir de mañana te da por comer siguiendo esta pauta:a) Al levantarte: una fruta cítrica para abrir el apetito (kiwi, naranja, pomelo, piña, mandarina, limón, fresas) + un bol de cereales integrales con leche (semidesnatada, de almendras, de arroz, de soja, de avena...). b) A media mañana: un bocadillito de pan multicereales (con queso fresco, atún, tomate, aguacate,

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Sin basura, sin emisiones nocivas, sin electrodomésticos, sin metro o coche, sin plásticos, sin televisión, sin luz, sin papel higiénico. Colin Beavan (1967) salió tan satisfecho de la experiencia en el noveno piso de un edificio de Nueva York que escribió un libro, realizó el documental No Impact Man y creó No Impact Project para animar a la gente a reducir el consumo y contaminar menos para

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Sostenía Adam Smith, economista escocés del Dieciocho, que una “mano invisible” guía a los agentes que participan en el sistema capitalista para satifacer sus propios intereses, de manera que al final siempre se alcanza el mayor bienestar social posible. Salta a la vista, en cambio, y más en tiempos de crisis como los que corren, que el mercado laboral excluye con un fino cedazo darwinista a tod@

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Son muchos los automovilistas que esperan la llegada al mercado de coches realmente ecológicos, y al alcance del bolsillo, para poder conducir cada día con la conciencia algo más tranquila. Los coches híbridos son hoy por hoy demasiado caros, los vehículos eléctricos no ofrecen todavía prestaciones comparables a los convencionales y los motores de hidrógeno no han pasado de ser una promesa de

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¿Es antihigiénico evacuar la vejiga mientras un@ se está duchando? Mercedes Milà, la conocida presentadora de la versión española del programa Gran Hermano, opinó en su día contra viento y marea que no. Ahora, un grupo ecologista brasileño le da la razón al recordarnos que la orina se compone de agua en un 95%. Según ell@s, si incorporáramos tal hábito a nuestras costumbres ahorraríamos millones

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Teodoro es un avezado fontanero. Además, es un goloso empedernido que siente pasión por el chocolate. Cándida es muy hábil en la cocina. Antes de jubilarse tenía una pastelería. Amb@s son miembros del banco del tiempo del barrio. Un buen día, Teodoro acude gustoso a casa de Cándida para desatascar una cañería. No le cobra nada, pero se marcha con una fantástica tarta Sacher bajo el brazo. L@s d@s

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«Los viajeros con experiencia han descubierto que lo que convierte a un viaje en algo memorable no son los lugares que visitan, sino las personas con las que entran en un estrecho contacto. Una mujer que ha dado varias veces la vuelta al mundo nos comenta la estrategia que ella ha desarrollado:“Cuando viajo siempre intento aprender algo sobre el país o el lugar que visito. Es algo educativo

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Si en cada hogar hubiera un placa solar, podríamos autoabastecernos de una parte de la energía que consumimos y el volumen de nuestras emisiones de dióxido de carbono se reduciría considerablemente. La Fundación Terra nos invita ahora a instalar una placa solar en nuestro balcón. La han bautizado como Kit Fotónico GS120 y se puede conectar directamente a la red doméstica a través de cualquier

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En 1974, Bangladesh padeció una terrible hambruna. Muhammad Yunus, profesor universitario de Economía, vio morir de hambre por las calles a miles de sus conciudadan@s. Para poder subsistir, much@s de los que no perdieron la vida se vieron obligados a pedir dinero a prestamistas que les exigían intereses abusivos. Yunus se escandalizó al ver cómo una campesina tomaba prestado menos de un dólar a

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Tiene nombre de artista y un cuerpecito desnutrido, famélico. Nació en Haití y en sus cuatro años no ha conocido ninguna alegría, sólo hambre y enfermedad.Si sólo nos fijáramos en la sombra de la niña, pensaríamos que se trata de una marioneta colgada de una percha, a la espera de la próxima actuación. La sombra del artilugio de madera del que parece suspendida evoca, sin embargo, las formas de

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«En su libro sobre el poder transformador que posee la cercanía de la muerte [Existential Psychotherapy, Nueva York, Basic Books, 1977], Irvin Yalom, un eminente psiquiatra de la Universidad de Stanford, cita una carta escrita por un senador poco después de que le diagnosticaran un cáncer muy grave, a comienzos de los años setenta.“Se produjo en mí un cambio que creo es irreversible. De repente

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El filósofo cínico Diógenes de Sinope (412-323 a. de C.), alias el perro, ha pasado a la historia como un personaje excéntrico y genial. Se le atribuyen múltiples anécdotas, a cual más pintoresca.Se dice que, hallándose tomando el sol dentro del tonel donde vivía, se le acercó Alejandro el Grande, que estaba de paso con sus tropas por Atenas y que había oído hablar de él. “Pídeme lo que quieras,

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«Ésta es una dramática historia que probablemente recordaré mientras viva. Me la contó Robert Moore, de Maplewood, New Jersey. “Aprendí la mayor lección de mi vida en marzo de 1945 –dijo–. La aprendí a cien metros bajo el agua frente a la costa de Indochina. Yo era uno de los ochenta y ocho tripulantes del submarino Baya SS 318. Habíamos descubierto en el radar que se acercaba un pequeño convoy

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A David Servan-Schreiber, un prometedor y ambicioso psiquiatra, le fue diagnosticado un tumor cerebral a la edad de 31 años. Por suerte, lo superó. Años más tarde, lamentablemente, aquel cáncer se reprodujo. Si duro había sido aquel primer trago, el segundo fue terrible. Tras salir de nuevo bien parado, David se cuestionó muchas cosas. ¿Por qué él había resistido y otros no? ¿Por qué el cáncer

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“Tenemos una compulsión irracional a mantener las puertas abiertas. Estamos hechos así. Pero eso no significa que no tengamos que intentar cerrarlas. Recordad aquel episodio de Lo que el viento se llevó: Rhett Butler dejando a Escarlata O’Hara, en la escena en que ella se le aferra y le suplica: “¿Qué me pasará? ¿Adónde iré yo?” Rhett, que ha tenido que aguantar demasiadas cosas de Escarlata y

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Desde niñ@s, tod@s tenemos bien arraigadas una serie de convicciones que condicionan nuestras relaciones con los demás. Hace más de medio siglo, el psicólogo Albert Ellis delimitó diez de las más frecuentes, a saber:1. Es necesario para una persona ser querida y aceptada por todo el mundo.2. Uno tiene que ser muy competente y saber resolverlo todo si quiere considerarse necesario y útil.3. Hay

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“El pasillo mecánico llegó al final de su viaje, que era el corazón de Metro-Centre. Estábamos ahora en el atrio central, un vestíbulo circular donde los compradores buscaban las escaleras mecánicas que los llevarían a las plantas superiores. Un aura difusa llenaba el espacio perfumado, pero de vez en cuando me llamaba la atención el rayo de un foco oculto. Sentía que estaba en el escenario de un

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Eugénie Harvey es la fundadora, junto con David Robinson, del movimiento We Are What We Do (Somos lo que Hacemos), una comunidad de idealistas que aspiran a mejorar el mundo introduciendo pequeños cambios en su vida cotidiana. El pasado 22 de diciembre, Víctor M. Amela la entrevistó en La Contra de La Vanguardia:Tengo 40 años. Nací en Sydney y vivo en Londres. He sido ejecutiva de grandes

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David Servan-Schreiber es un psiquiatra tan brillante como heterodoxo. Ante la evidencia de que sólo con terapia y psicofármacos no se solucionan los trastornos mentales, se ha dedicado a investigar durante años nuevas vías para aliviar la depresión, la ansiedad y el estrés. Algunas de las fórmulas que defiende pasman de tan sencillas:–Afirma, por ejemplo, y siempre con datos científicos que lo

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Un campesino chino tenía un caballo que le servía en las tareas del campo. Un día el animal escapó a las montañas. Cuando los vecinos del anciano se enteraron de la noticia acudieron para lamentar la desgracia. El campesino les dijo:–¡Mala suerte, buena suerte! ¿Quién sabe?Una semana después, el caballo volvió de las montañas y trajo consigo una manada de caballos salvajes. Los vecinos acudieron

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Vivimos en una sociedad consumista en la que comprar productos que no nos resultan indispensables se ha convertido en un estilo de vida. Compramos por costumbre, gastamos de más y nos dejamos arrastrar por la marea consumista sin ni siquiera cuestionarnos por qué. Por ello, pararse a reflexionar un instante acerca de los motivos que nos impulsan a pasar por caja una y otra vez puede resultar un

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Lo que es, es.La realidad no es como a mí me convendría que fuera.No es como debería ser.No es como me dijeron que iba a ser.No es como fue.No es como será mañana.La realidad exterior a mí es como es.Yo soy quien soy.Yo no soy quien quisiera ser.No soy el que debería ser.No soy el que mi padres querían que fuese.Ni siquiera soy el que fui.Yo soy quien soy.Tú eres quien eres.Tú no eres quien yo

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Mientras más de 1.000 millones de personas pasan hambre en el mundo, 1.600 millones padecen sobrepeso (400 millones de ellos, obesidad). Much@s de quienes pesan algo más de la cuenta ni siquiera son conscientes del problema. Si te intriga saber si te sobran algunos gramos, existe un medio simple y eficaz: el índice de masa corporal (IMC), que se calcula dividiendo tu peso en quilogramos por tu

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Dicen que la mayoría de quienes llegan a viej@s con buena salud, aparte de una buena constitución genética, comparten ciertos hábitos y rasgos personales: comen poco y sanamente, buscan proyectos interesantes a los que entregarse con entusiasmo, huyen de ocupaciones estresantes, se toman con humor los contratiempos cotidianos, hacen ejercicio moderado a menudo, convierten a sus seres queridos en

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Si hizo una gran película para denunciar una verdad incómoda, ¿no hará otra más importante para denunciar la más incómoda de las verdades: que cada día mueren de hambre en el mundo 60.000 personas? Con una firma.

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Un 18% de la población de Barcelona ha nacido fuera de España. Uno de cada cuatro nacimientos en la ciudad es de padre o madre extranjeros. Somos una sociedad multicultural, por más que haya quien no quiera enterarse. Convivimos (y conviviremos cada vez más) con personas de religiones, culturas, nacionalidades, lenguas y etnias diversas. Lamentablemente, ciertas falsedades ampliamente difundidas

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Contra la pena de muerte. Sobran mis palabras, falta tu firma: clic.

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Esta es la cantidad que la ONU necesita anualmente para luchar con garantías de éxito contra la pobreza. Dólares que no está recibiendo, al tiempo que en los Estados Unidos, una de las naciones de las que cabría esperar una mayor aportación, se acaba de aprobar una partida de 700.000 millones de dólares (50.000 x 14) para sanear el sistema financiero. Mientras, en muchos lugares del mundo no hay

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Gracias a la incorporación de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación al mundo laboral, cada vez son más los trabajadores que desarrollan su jornada parcial o totalmente desde casa. En España son un 8% de la población activa, si bien en los países del norte de Europa constituyen ya el 25%. Muchos periodistas, correctores, traductores, editores, dibujantes, diseñadores gráficos,

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Publica hoy El Periódico que el chef catalán Joan Borràs, del Hostal Sant Salvador (la Vall de Bianya, Girona), renuncia a la estrella Michelin que le concedieron en 2006. Tras superar una operación a vida o muerte en febrero, este buen señor ha decidido que en adelante trabajará a fuego lento y se tomará la vida con mucha más calma. Que el estrés de mantener tan pesada distinción lo aguante otro

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Que una creencia sea compartida por la mayoría de la población no garantiza que sea cierta. No obstante, en Occidente, en parte por influencia de cierto tipo de cine y de literatura, quien más quien menos da por bueno alguno de los mitos románticos que a continuación vamos a describir (no sin antes advertir –¡¡¡atención!!!– que existe la posibilidad de herir sensibilidades):–El mito de la media

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“El miedo irracional a la muerte es consecuencia del fracaso ante la vida, es la expresión de nuestra conciencia culpable de haber malgastado nuestra vida y de haber echado a perder la oportunidad de hacer un uso productivo de nuestras capacidades. Morir es una cosa hiriente y amarga, pero la idea de tener que morir sin haber vivido no la podemos soportar. En relación también con el miedo

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El sol y el viento del norte, para medir su fuerza, apostaron a ver quién era capaz de quitar las vestiduras al primero que pasara. Enseguida se presentó un caminante. El viento sopló con todas sus fuerzas, pero cuanto más ímpetu ponía, más se apretaba la ropa el hombre; además, al sentir frío, contrariado, se echó por encima su abrigo. El sol no se esforzó demasiado, se limitó a lucir

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-“All you need is love.” (The Beatles)-“Muchas personas no llegan nunca a darse cuenta de que todos los que estamos aquí un día moriremos. Pero quien llega a ser consciente de esta verdad, resuelve sus conflictos de forma pacífica.” (Buda)-“Las personas más ricas son aquellas que pueden renunciar a la mayoría de las cosas.” (Rabindranath Tagore)-“Nuestra contribución al progreso del mundo

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Según la definición elaborada en los años setenta por Robert Alberti y Michael Emmons, la asertividad es la conducta que permite a una persona actuar de acuerdo con sus intereses más importantes, defenderse sin ansiedad, expresar cómodamente sentimientos sinceros o ejercer los derechos personales sin negar los derechos de los otros.La asertividad es una de las claves permite a quien la usa vivir

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El ayuntamiento de Barcelona anuncia que en 2015 todos los semáforos de la ciudad funcionarán con diodos emisores de luz (conocidos por las siglas inglesas LED). Los LED gastan mucha menos electricidad y duran mucho más que las bombillas a las que estamos habituad@s (incluidas las de bajo consumo). Por si esto fuera poco, su luz es más intensa.La época de la energía barata es ya historia y el

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¡Y olvídate del gimnasio!Caminando despacio durante 30 minutos, se gastan 150 calorías.Caminando rápido durante ese mismo tiempo, 200 calorías.Corriendo, 325.Haciendo aeróbic, 180.Nadando, 250.Yendo en bicicleta, 200.Bailando, 150.Realizando tareas domésticas, 120.Subiendo escaleras, 400, y bajándolas, 210.Sorprenden, los datos, ¿no es cierto?(La vida sedentaria favorece el riesgo de padecer

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Los países nórdicos, que se encuentran entre los más ricos del mundo, son también aquellos que presentan los mayores índices de ansiedad y depresión, y las tasas más elevadas de suicidios. En cambio, otras sociedades infinitamente más “pobres” gozan de envidiables niveles de salud mental. Cada vez son más las voces advierten que el desarrollo de los valores humanos, y no el crecimiento de la

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“Permitidme explicaros, queridos hermanos de las diversas islas, qué es una cosa. Un coco es una cosa; un matamoscas, un taparrabos, el anillo del dedo, el recipiente para la comida, todo esto son cosas. Pero hay dos clases de cosas: hay cosas hechas por el Gran Espíritu sin que lo veamos, y que nosotros, los hijos de la Tierra, no tenemos dificultad de obtener, como el coco o la banana; y cosas

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“Sueñan las pulgas con comprarse un perro y sueñan los nadies con salir de pobres, que algún mágico día llueva de pronto la buena suerte, que llueva a cántaros la buena suerte; pero la buena suerte no llueve ayer, ni hoy, ni mañana, ni nunca, ni en lloviznita cae del cielo la buena suerte, por mucho que los nadies la llamen y aunque les pique la mano izquierda, o se levanten con el pie derecho, o

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Según datos oficiales, la polución del tráfico causa 225.000 muertes al año en la Unión Europea. De estas, 16.000 corresponden a España y, entre 3.000 y 4.000, a Cataluña. Los usuarios del ferrocarril, el metro y el tranvía, quienes circulan en coches eléctricos y, por encima de todos, quienes se desplazan en bici o a pie, no contribuyen a contaminar el aire que respiramos.Por eso es una gran

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Pocos podían imaginar allá por 1984, cuando echó a andar cerca de Olot (La Garrotxa), que la cooperativa La Fageda, surgida para dar empleo a personas con discapacidades mentales, llegaría tan lejos. Pero cuando se posee entusiasmo siempre se encuentra el camino y hoy los productos lácteos que con tanto esmero elaboran los cooperativistas llegan ya a 1.200 tiendas de toda Cataluña. Treinta

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El café es la segunda mercancía que más dinero mueve en el mercado internacional, después del petróleo. En Etiopía producen uno de los mejores cafés del mundo. Luego los productores etíopes de café son ricos. Lógico, ¿verdad? Tristemente falso, en realidad. En Etiopía, los agricultores van descalzos y mal vestidos, a menudo no pueden enviar a sus hijos a la escuela y ni siquiera el hambre les

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“Si no tuviese sentido del humor, haría tiempo que me habría suicidado”. Palabra de Gandhi. ¿Quién se atreve a contradecirle? No seré yo, desde luego. Ni, con toda seguridad, l@s psicólog@s, neurólog@s y risoterapeutas que han demostrado que la risa activa en el cerebro la producción de oxitocina, esa molécula prodigiosa que nos hace sentir bien y nos protege de las enfermedades cardiovasculares,

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Si al empujar la puerta del restaurante donde comes al mediodía te encuentras con este sonriente tomate, es señal de que el establecimiento cumple el siguiente decálogo en su menú:1. Uno de cada tres primeros es a base de verduras, hortalizas o legumbres.2. Como segundo, siempre hay la opción de escoger pescado.3. En los segundos la guarnición puede ser de verdura o legumbres.4. Se ofrecen platos

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“Vivir en el campo, lejos de los ruidos, la contaminación y el estrés de la gran ciudad tiene sus ventajas. Eso nos repetíamos mi esposa y yo cuando firmamos el contrato de compra de nuestra casita, en una ¡fantástica! urbanización de la periferia. Calidad de vida, ese era el concepto, ya lo decía el señor don constructor, tan convencido él.Lástima que uno no se dé cuenta de cómo suena la música

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La ciudad de Dubai es un lugar inigualable. Uno puede esquiar en medio del desierto, en una fantástica pista cubierta de nieve artificial, alojarse en el hotel más lujoso del mundo, subirse al rascacielos más alto del planeta o darse un paseo en barca por alguna de las urbanizaciones que se han construido sobre islas artificiales, a modo de nuevas Venecias del Golfo.La realidad, como suele pasar,

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Cuando los árabes, gentes habituadas a las penurias del desierto, llegaron a la península Ibérica a principios del siglo octavo de nuestra era, quedaron fascinados por cómo abundaba el agua en aquella tierra recién descubierta. Dispuestos a no dejar escapar ni una gota, enseguida desarrollaron ingeniosas obras de captación, almacenamiento y distribución del agua. Pronto las huertas y los jardines

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“Sábado sabadete, camisa limpia...” Atrás ha quedado, por suerte, el tiempo en que sólo unos pocos privilegiados podían asearse y disponer de ropa limpia a diario, mientras los demás se tenían que conformar con acudir a unos baños públicos un día a la semana. Gracias a la lavadora y a las viviendas con cuarto de baño, en cuestión de higiene corporal hemos hecho progresos enormes. En materia de

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“Perplejo y con las piernas temblando (¡y suerte que me ha pillado sentado!). Así me he quedado yo al comprobar, mientras curioseaba en la web de la campaña BBVA sin armas, que también mi caja de ahorros invierte en la industria armamentista. ¡Ay, qué lastimita! ¡Ay, qué triste destino para mis ahorros, ganados tan honradamente! Y luego me vendrán con la monserga esa de la obra social... ¡Ay,

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el fundador del movimiento Slow Food, que la comida rápida es una basura, y lo repite hasta que se le seca la boca. Que nadie nos advierte sobre los efectos nocivos de los aditivos químicos en que flotan los alimentos enlatados, y se indigna. Que la agricultura industrial produce vegetales insípidos a costa de acabar con la fertilidad de los suelos, de generar miles de toneladas de dióxido de

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Ropa para parar un tren. Eso es lo que hay en los armarios de much@s, particularmente de quienes se han dado en llamar fashion victims. Por si alguien se ha marcado como propósito de año nuevo liberarse de la moda de una vez por todas, ahí van algunas sugerencias para apañarse con tan sólo la ropa necesaria: -Fija un número máximo de piezas para cada tipo de prenda. Cuando se te estropee una,

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Los griegos nunca se pusieron de acuerdo sobre qué hizo Tántalo, quien tantas veces había compartido mesa y manjares con los dioses, para acabar tan mal. Unos opinaban que les robó néctar y ambrosía para dárselo a sus amigos. Otros, que no pudo evitar divulgar los secretos que los dioses revelaron en su presencia. Los más, que se atrevió a poner a prueba la omnisciencia divina haciéndoles probar

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"[…] al febrer de 2007, a Madrid el Govern espanyol, a través del Consell Nacional del Clima, va presentar unes conclusions que […] deien que en les properes dècades (2020-2030) les precipitacions en forma de pluja es reduirien fins a prop de la meitat al sud de la península Ibèrica, mentre que les temperatures màximes podrien arribar a augmentar fins a 8 graus.Pel que fa al nostre país,

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Leo que el ciudadano medio español trabaja cerca de 600 horas al año para poder mantener su coche, lo cual equivale a casi la tercera parte de su vida laboral, y me llevo las manos a la cabeza (Alfonso Sanz y Antonio Estevan: Hacia la reconversión ecológica del transporte en España, Los Libros de La Catarata, Madrid, 1996).Como mi sentido común se resiste a creérselo, empiezo a hacer números.

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A mediados del siglo XIX, unos obreros de Rochdale (Lancashire, Inglaterra) formaron una cooperativa de consumo para no tener que pagar los precios abusivos de los comercios locales, controlados por el patrón.Desde entonces, muchas otras personas han creado cooperativas para hacer la compra de manera colectiva y directamente a los productores. Es el caso de las cooperativas de distribución de

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“Si alguien no tiene más compensación en la vida que lo que venden en las tiendas es muy difícil que pueda vivir con menos, porque tiene que mutilarse.El nivel de cultura de una persona se puede ver en el dinero que gasta para pasar un fin de semana o unas vacaciones. Cuanta menos cultura se tiene, más dinero se necesita para pasar un fin de semana, una noche o una tarde, porque todo tiene que

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“Si supiera que el mundo se ha de acabar mañana, yo hoy aún plantaría un árbol”. Martin Luther King, el autor de esta sentencia, estaría contento. Según la ONU, en 2007 se plantaron en el mundo 1.500 millones de árboles. Si consiguen prosperar, al final de su vida cada uno de ellos habrá absorbido una tonelada de dióxido de carbono, además de haber contribuido a regular el régimen de lluvias y a

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Dice el cuento que dos olas intercambiaron estas palabras mientras se acercaban al rompiente de la playa:–¡Qué horror! ¿Has visto adónde nos dirigimos? ¡Vamos a desaparecer!–¿Desaparecer? ¿Acaso no sabes que nosotras formamos parte del océano?Dado que la materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma, el día que dejemos de existir como seres vivos, los átomos que forman nuestro cuerpo se

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P. es un amante del bebercio sin don de lenguas. Cuando viaja repite hasta la saciedad su palabra favorita, beer, sin tomarse siquiera la molestia de averiguar cómo se pide la bebida más refrescante en la lengua de l@s nativ@s. Le gusta olvidarse de que en su país es un simple currante y fardar de billetera, especialmente si se trata de comprar compañía mercenaria a precio de saldo. Siempre se

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Gazuza, gusa, inanición. Pura y dura, implacable, sin paliativos. Eso es lo que pasan a diario en el Tercer Mundo 854 millones de personas, según denuncia estos días la FAO. Y no hace falta ir tan lejos. A nuestro alrededor, en Barcelona, 55.000 personas han de comer de la ayuda ajena.—¿En Barcelona? ¡Venga ya! ¿La ciudad de las ferias y los congresos, de los hoteles de alto standing y los

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El comercio internacional se rige por normas injustas. A menudo los productores del Sur no participan en la comercialización de sus productos y han de aceptar los precios que fijan los intermediarios, unos precios que los condenan a la pobreza. Frente a esta situación surge el comercio justo o comercio alternativo como instrumento para favorecer los intercambios basados en criterios éticos y el

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Un teléfono móvil (con algún cambio de batería) puede funcionar perfectamente durante unos diez años. Pese a ello, se calcula que la vida media de nuestros móviles oscila entre los 18 y los 30 meses. Como consecuencia, cada año, millones de telefonillos “pasados de moda” (sólo en Europa y Estados Unidos, 235 millones) se convierten antes de tiempo en residuos electrónicos. Si van a parar a un

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No sólo el té verde, al que ya dedicamos un post, es el único alimento que por sus cualidades saludables deberíamos tomar a menudo. Hay otros muchos, como por ejemplo estos:-Chocolate negro (sin leche). Contiene antioxidantes que actúan en el sistema circulatorio reduciendo la presión arterial y previniendo la diabetes. Además, ayuda al hígado a eliminar el colesterol malo (LDL) de la sangre y

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Si eres de l@s que detestan el turismo masificado y valoran relacionarse con la gente de los lugares que visitan, seguro que te interesa Couch surfing. A través de la web de esta red de viajer@s puedes entrar en contacto con personas del sitio al que tienes pensado ir, para que te orienten sobre qué no perderte, para que te hagan una ruta guiada o incluso para que te ofrezcan un alojamiento

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El consumo doméstico de electricidad en Barcelona no para de aumentar. Si en 1996 consumíamos 1,4 millones de megawatts/hora, en 2006 ya fueron 2,9, pese a que la población de la ciudad apenas ha crecido. El verano acostumbra a ser época de nuevos récords, y todo gracias a los aparatos de aire acondicionado, de los que cada año se instalan unos 100.000 más en Barcelona y su área

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“Las noticias que había dado el siglo XVI sobre la sociedad india de Norteamérica la calificaban de materialmente sencilla pero psicológicamente gratificante: las comunidades eran pequeñas, estaban unidas, eran igualitarias, religiosas, juguetonas y marciales. Desde un punto de vista financiero, los indios estaban sin duda retrasados. Su subsistencia se basaba en la recolección de frutos y en la

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Decía el post anterior, titulado "Decrecimiento", que estaría bien que algunos países aceptaran decrecer algo para que otros pudieran crecer un poco. Si un luxemburgués, por ejemplo, fuera capaz de renunciar a doscientos dólares de renta, un burundés podría ¡¡¡triplicar!!! sus ingresos anuales.He aquí la renta per cápita anual (en dólares por habitante) de los primeros y los últimos de la lista

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“Que el crecimiento de los países que ya tienen un bienestar determinado tenga un límite no quiere decir que los países pobres no hayan de crecer: al contrario, son los que más lo han de hacer. Precisamente, el margen que puedan dar los países ricos puede dejar respirar la autonomía y los recursos de los más pobres.Si las ventas son cien y la inflación es de un 3%, que el año próximo las ventas

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A diferencia de otras variedades como el negro, el té verde contiene polifenoles, que se encuentran entre los agentes antioxidantes más potentes que se conocen. Al neutralizar la acción de los radicales libres gracias a los polifenoles, el té verde ralentiza el envejecimiento de las células y ayuda a prevenir la aparición de ciertos cánceres (boca, colon, páncreas, esófago y estómago).Pero no

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“A la humanidad le ha angustiado siempre el fin del mundo. Todas las tribus, sociedades y civilizaciones conocidas prevén de algún modo el magno evento. Desde la ira de los dioses a la visita de un meteorito, el abanico de posibilidades terminales para la humanidad es esplendoroso. Junto al emocionante surtido de modos de acabar definitivamente con lo nuestro ha surgido recientemente, por primera

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La prensa publica hoy un dato facilitado por la Fundación para la Prevención de Residuos y Consumo Responsable (FPRC): los catalanes (7,1 millones de personas) gastamos a la semana diez millones de bolsas de plástico. Haciendo un cálculo rápido, al año son unos ¡¡¡500 millones de bolsas!!! Esta montaña de desperdicios va a parar a las incineradoras o los vertederos (el plástico es un material muy

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Según un estudio reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la ganadería produce el 18% de todos los gases de efecto invernadero del planeta, con lo cual supera los generados por el transporte. Además de dióxido de carbono, el ganado emite dióxido nitroso (que procede del estiércol) y metano (que se origina durante la digestión de los rumiantes

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Si todo el mundo fuera a comprar con una lista de los productos que necesita, los adquiriese sin demorarse demasiado, pagase y adiós muy buenas, los supermercados perderían una buena parte de su negocio.Como de lo que se trata es de que te dejes cuanto más dinero, mejor, ten en cuenta que cuando vayas al súper te tenderán algunas trampas. Te pondrán un hilo musical lento, que invita a circular

Yohttp://www.blogger.com/profile/11303852285111706317noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4570775421461916942.post-49368192532429553032007-07-03T10:28:00.001-07:002008-05-27T09:35:16.326-07:00

Un gran incendio asolaba el bosque y todos los animales huían despavoridos para salvar su vida. Todos, menos un pequeño colibrí, que iba una y otra vez al lago, llenaba su pico de agua y la dejaba caer sobre el fuego.Un lagarto, intrigado por este comportamiento, se dirigió al avecilla:–Colibrí, ¿tú estás loco? ¿Acaso crees que vas apagar el incendio arrojando unas cuantas gotas de agua sobre el

Yohttp://www.blogger.com/profile/11303852285111706317noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4570775421461916942.post-62269762529358388862007-06-27T09:20:00.000-07:002008-05-18T09:06:57.998-07:00

Cada día nos exponemos al contacto de miles de sustancias químicas diferentes. Las hay en los ordenadores del trabajo, en los componentes del coche, en los juguetes, en los aparatos domésticos, en la pintura de las paredes, en las alfombras, en el tinte de la ropa, en los artículos de higiene y belleza, en los productos de limpieza del hogar, en los alimentos...Muchas de estas sustancias se

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Un habitante de un país rico, debido a su nivel de renta y a su estilo de vida consumista, ejerce sobre los recursos naturales una presión infinitamente mayor que la de un habitante de un país pobre. La calculadora ecológica estima qué superficie de tierra y de espacio marino se necesita para satisfacer las necesidades de cada persona y asimilar sus residuos.A través de un breve cuestionario

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